首页 美食 生活 IT 旅游 家电 娱乐 企业

美食

旗下栏目:

新疆国际大巴扎冰屋美食街开启冬季运营模式

来源:天山网 作者:小雷 发布时间:2019-11-02 19:44
摘要:天山网讯(记者段小利 王琦铭 实习生李琴玉报道)八大主题美食文化馆、一体式冰屋、连续三天限时免费品尝11月1日,新疆国际大巴扎步行街的冰屋美食街全新升级亮相,开启冬季运营模式。 11月1日13时,室外有些许冷风,但一进入步行街的冰屋美食街,暖流扑面而来

  天山网讯(记者段小利 王琦铭 实习生李琴玉报道)八大主题美食文化馆、一体式冰屋、连续三天限时免费品尝……11月1日,新疆国际大巴扎步行街的冰屋美食街全新升级亮相,开启冬季运营模式。

  11月1日13时,室外有些许冷风,但一进入步行街的冰屋美食街,暖流扑面而来。营业当日,游人如织,冰屋内一派热闹景象。记者看到,夏季的露天帐篷被全封闭的透明顶棚替代,进出口两端设有幕布,冰屋不“冰”。

  “之所以叫冰屋,是因为美食街采用封闭式的设计,四周及顶棚采用透明材质,冬季气温下降,屋子的外墙也结冰霜,看上去就像一个冰屋。”乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司总经理助理刘惋月说,冰屋美食街地板下铺设有地暖,街边也增设有暖气,整个设计可以保证屋里温暖如春,加上透明顶棚,能让游客在品尝美食之余看到冬季下雪时雪花飞舞的美景。

  她介绍,跟去年冰屋美食街不同,今年的冰屋进行了升级改造,面积加宽,打通了冰屋与各美食档口之间的间隔,将冰屋与原有建筑物结合成为一体。

  “今年冰屋采用‘店中店’、‘馆中馆’的模式,面积较去年增加了270平方米,更大更宽敞,可同时容纳近千人参观或同时就餐。”刘惋月说,冰屋内制作区和就餐区相连,共有21个美食档口,可加工制作超过100多种新疆美食,顾客可以选择在公共区域或店内就餐。

  除了更宽敞的冰屋,记者看到,在去年5大主题馆的基础上,今年冰屋美食街又整合了八大主题美食文化馆。

  美食种类细分,以新疆美食文化主题为基础,打造出独具特色的克州美食馆、完美烹饪技艺的新疆烤全羊馆、地道的新疆抓饭馆、创新与传统手艺结合的新疆烤包子馆、种类多样的小炒馆、暖身味佳的三凉土火锅馆、手艺传承三代的羊羔肉馆,以及老少皆宜的牛肉面馆。

  “最近,我一天能卖100份左右烤鸡,营业额少的时候有六七千元,多的时候达上万元,生意非常火爆。”一百年卤鸡店的负责人帕丽旦·古丽说。

  “我和朋友组团从广东自驾游来新疆玩,在美食街里吃了烤鸵鸟蛋,尝了羊肉串和馕。新疆的美食很有特色,尤其是吃着美食还欣赏着民族特色歌舞,非常享受。”游客吴先生说。

  据乌鲁木齐天山区文化旅游发展有限公司总经理王志忠说,此次冰屋美食街亮点颇多,除了面积增宽外,从11月1日开始,我们还将连续三天开启“寻巴扎美味”限时免费品尝活动,每天13时、14时、19时、20时将进行限时免费品尝活动。游客参加“寻巴扎美味”微信朋友圈话题即可参与。

  据介绍,新疆国际大巴扎步行街从今年1月1日起,截至目前游客量达2307.3万人次,高峰期日最高客流量达22万人次,是乌鲁木齐市的旅游“金名片”。

责任编辑:小雷
首页
| 国内 | 一带一路 | 时评 | 援疆 | 兵团 | 社会 | 要闻 | 地州 | 滚动

电话:13 530 590 469

Copyright © 2009-2016 新疆青年网. All rights reserved.新疆青年网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像 粤ICP备09113221号-8