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新疆居民日均食盐摄入量略有降低 居民健康意识有所提高

来源:新疆网 作者:小王 人气: 发布时间:2017-05-11 08:08
摘要:新疆网讯(记者郝玉)9日,记者在新疆医科大学一附院全民营养周活动中了解到,新疆居民日均食盐摄入量略有降低,居民健康意识有所提高。 新疆居民食盐摄入量的数据来源于新疆盐务局。据该局相关负责人介绍,数据分析显示,2016年新疆居民日均食盐摄入量为13.6

  新疆网讯(记者郝玉)9日,记者在新疆医科大学一附院“全民营养周”活动中了解到,新疆居民日均食盐摄入量略有降低,居民健康意识有所提高。

  新疆居民食盐摄入量的数据来源于新疆盐务局。据该局相关负责人介绍,数据分析显示,2016年新疆居民日均食盐摄入量为13.6克,较2013年的人均每日摄入量16克来说,减少了2.4克。

  “这一数字变化,一定程度上也体现了新疆居民的健康意识有了明显提高。”新疆营养学会理事长、新疆医科大学一附院临床营养科主任李莉说。

  对于吃盐,恐怕很少有人做过具体量化,“按照新疆居民日均食盐量13.6克来算,大约相当于两个啤酒瓶盖的量。”李莉说。

  记者从市卫计委了解到,根据世界卫生组织建议,一位成年人每日摄入盐量不应超过6克。按照这个标准,虽然新疆人吃盐少了,但仍超标约2.3倍。

  高盐不仅容易带来诸如肥胖等困扰,还有可能导致高血压、心脏病。

  李莉说,新疆人摄盐量高与饮食习惯有关,比如爱吃高油盐的面食、烤肉等。与此同时,根据一项流行病学调查显示,新疆30岁以上人群高血压患病率高于50%,而这都跟高盐饮食习惯有关。

  在“十三五”规划中,建设“健康中国”成为国家战略。在此基础上,从今年5月8日起,博州地区、乌鲁木齐市、克拉玛依市、哈密市、库尔勒市的15家医院同时启动“全民营养周”活动,通过下社区、进军营、免费义诊、科普宣讲等方式,进一步提高群众保健水平。

  李莉建议,虽然吃盐少了,但新疆人吃饭口味普遍还是偏重,建议荤素搭配,吃动平衡,每天摄入一定量的全谷物,以此来平衡饮食结构。平时做饭时,可以用酱油、豆酱调味,它们所含的盐分远低于单纯用盐。盛菜时最好撇清油汁,因为很多盐都在油汁里。

  “如果摄入盐过多,最简便有效的方法就是多饮水、多运动。多吃香蕉、橙子等含钾较多的水果也可以促进钠的排出。”李莉说。

责任编辑:小王
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