首页 美食 生活 IT 旅游 家电 娱乐 企业

社会

旗下栏目:

阿不都走馕产业化发展之路 一年收入过百万

来源:天山网 作者:超雄 发布时间:2021-09-30 14:39
摘要:真的很意外,没想到会拿到金奖,这让我对馕制作和产业发展更加有信心了。9月28日,说起这次拿到全国乡村振兴职业技能大赛中式面点师(馕制作)表演赛金奖,44岁的阿不都热合曼很感慨。 他和两名队员组成的巴音郭楞蒙古自治州代表队,在全疆15支代表队参加的

       原标题:关注全国乡村振兴职业技能大赛|打馕年收入过百万 金奖得主阿不都是怎么做到的?

  “真的很意外,没想到会拿到金奖,这让我对馕制作和产业发展更加有信心了。”9月28日,说起这次拿到全国乡村振兴职业技能大赛中式面点师(馕制作)表演赛金奖,44岁的阿不都·热合曼很感慨。

  他和两名队员组成的巴音郭楞蒙古自治州代表队,在全疆15支代表队参加的中式面点师(馕制作)表演赛中,脱颖而出,获得金奖。

  提到自己的打馕经历,阿不都的话匣子打开了。

  出生在和静县巴润哈尔莫敦镇的阿不都,17岁那年独自离开家,到和静县一家馕店当了两年学徒。从此,开启了打馕人生。

  “我爱打馕。”谈起打馕的感受,阿不都深邃的眼神透出了光。

  学成3年后,他在焉耆、和硕、和静、库尔勒等地开了十几家连锁店。“那时只用了两年时间,我就挣了100多万元。”阿不都说。

  2005年,因管理不善,十几家店亏损严重全部关闭,阿不都遭遇了人生中的最大挫折,他想放弃这份事业,但又十分舍不得这份辛苦学来的手艺。

  一个馕坑、两个馕坑、五个馕坑……阿不都从头开始,新开的馕店前又排起了长队,最多时,一天能卖出2000个馕。

  “我和妻子凌晨两点起床,就睡两个小时,从早到晚一直在打馕。”阿不都回忆说。

  那时,因为生意好,他一天的营业额就超过了3000元。

  通过几年的积累,2010年,阿不都开了自己的馕厂、合作社,生意越来越好。

  “我现在一年的收入差不多有100万了。”阿不都自豪地说。这么多年来,他从来没有停止精进打馕技艺,谁打出了好吃、好看的馕,他不是自己动手尝试,就是虚心求教。

  2019年,在和静当地政府的支持下,阿不都开始走馕产业化发展之路,从小麦种植到加工成品馕,全部由合作社完成。

  在大赛中抱着学习心态的阿不都,作品得到了现场裁判们的认可。他说,自己会坚持打馕事业,为更多和他一样从农村走出来的孩子创造就业机会,让孩子们通过辛勤劳动创造美好生活。

责任编辑:超雄
首页
| 国内 | 时评 | 一带一路 | 财经 | 汽车 | 兵团 | 地州 | 社会 | 要闻

电话:13 530 590 469

Copyright © 2009-2016 新疆青年网. All rights reserved.新疆青年网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像 粤ICP备09113221号