1、正宗新疆羊肉串做法如下：食材：新鲜的正宗新疆阉割的小绵羊前腿肉、羊尾油。腌制调料配方：洋葱、蛋清（这就是腌制配方，不要其他任何调料，才能保证肉好吃，当地很讲究的）。
2、烧烤调料：孜然颗粒、孜然粉、辣椒粉、食盐、羊油适量。
3、做法：先将羊肉洗净，然后逆纹路切成块，洋葱也洗净，切成块备用。羊肉放入盆中，在放入洋葱和蛋清，搅拌均匀，腌制钟左右。如果吃羊肉串，就把羊肉进行串起来（瘦肉肥油），吃炒的，就直接进行下一步即可。
本文来自作者[拾居叙馆]投稿，不代表新极网立场，如若转载，请注明出处：https://www.xjqnpx.com.cn/zskp/202610/110599.html
评论列表（4条）
我是新极网的签约作者“拾居叙馆”！
希望本篇文章《正宗新疆羊肉串的腌制方法》能对你有所帮助！
本站[新极网]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,百科大全
本文概览：1、正宗新疆羊肉串做法如下：食材：新鲜的正宗新疆阉割的小绵羊前腿肉、羊尾油。腌制调料配方：洋葱、蛋清（这就是腌制配方，不要其他任何调料，才能保证肉好吃，当地很讲究的）。