——简单易学的家庭美味
鸡爪子是一道常见的家常菜，不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来分享一种简单易学的鸡爪子做法。
首先，准备材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜末适量、辣椒少许以及生抽、老抽、料酒等调味品。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入少量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡爪翻炒均匀，淋入适量料酒去腥提香。随后，加入生抽、老抽调色调味，并加水没过鸡爪，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直至鸡爪软烂入味。最后，根据个人口味撒上辣椒或葱花点缀即可。
这道菜色泽红亮，口感软糯，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的佳肴。快试试吧！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鸡爪子的做法》能对你有所帮助！
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