1、冷冻法：首先把红豆洗bai干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。
2、热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅（平底锅炒的话受热比较均匀）里炒。每当看到锅里的红豆开始冒烟的时候，就往锅里浇一点水，以免红豆炒糊，从而影响口味（切记水一次只能加一点，不能过多，水多就成煮豆子了）。这样一直炒到水分彻底没有，至其熟为止。最后将炒熟的红豆可以用干燥的密封罐保存起来，这样不会受潮，什么时候想煮红豆就什么时候直接取出来用，方便又省时。
3、浸泡法：我们在准备煮红豆时提前一天把红豆用冷水或热水浸泡时以上再用。这样当我们用来煮的时候就会比较容易煮烂，也不用花
本文来自作者[简家漫馆]投稿，不代表新极网立场，如若转载，请注明出处：https://www.xjqnpx.com.cn/zskp/202610/110854.html
评论列表（4条）
我是新极网的签约作者“简家漫馆”！
希望本篇文章《红豆容易烂的做法有哪些》能对你有所帮助！
本站[新极网]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,百科大全
本文概览：1、冷冻法：首先把红豆洗bai干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。