1、准备材料:
2、菠菜、食用盐、食用油、番茄酱、蒜末、鸡精
3、做法:
4、菠菜去根,去残叶洗净备用。
5、锅内烧热水,放入少许盐、食用油,然后下菠菜烫熟,左右即可。
6、烫熟的菠菜快速过一下凉水,挤掉多余水分,然后将菠菜放入杯子里,再次轻轻按压几点多余水分。
7、挤压静止钟后,将杯子倒扣在盘子里。
8、取一只干净的小碗。加入两勺番茄酱,蒜末,鸡精和少许热水搅拌均匀,如果有花生碎或者芝麻碎,可以加一点。
9、最后将调好的酱汁淋在菠菜上。
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